ALCACHOFA

Cynara Scolymus L.

 

 

 

Es muy aconsejable en casos de problemas digestivos pues regulariza el intestino y fortalece el sistema inmunitario.

Es un excelente depurativo, ayudando a nuestro organismo a expulsar las sustancias y toxinas que no nos benefician.

 

Cada 100 gramos de alcachofa nos aportan sólo 21 calorías. Siendo muy aconsejada y utilizada en dietas de adelgazamiento por su bajo contenido calórico, como por ser diurética, ayudando con ello a la eliminación de líquidos

 

Nos proporciona grandes beneficios pues es rica en hierro, fósforo, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina B1 y B2, ácido fólico, magnesio, potasio y esteroles

 

Nos proporciona actividad reguladora de la secreción biliar, estando indicada en casos de mala digestión de las grasas.

Colabora en la regeneración de las células hepáticas, ayudando a combatir las sustancias tóxicas, siendo muy aconsejable en caso de hígado graso